Şans Oyunları
| Keşkek |
 |
 |
 |
|
Buğdaylar ezilir. Ayrı bir tencerede kaynayan etler de tencereden çıkarılarak lif lif olacak şekilde parçalanır. Büyük ayrı bir tencerenin içine ezilmiş buğdaylar konularak et suyu ve etle karıştırılır. Yemek tahta kepçe ile karıştırılırken ezilmeye devam edilir. Sakız gibi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Servis tabaklarına alınan keşkeğin üzerine tereyağı ile kavrulan kırmızı biber dökülerek sıcak servis yapılır.
İster bir tencere isterse bi kazan yapılsın ,ikisininde yapılma süresi aynıdır. KARACASU yöresinde düğün, sünnet gibi özel günlerde keşkek yapılır.Yani Karacasu'yumuzun Olmazsa Olmazlarındandır. |
Ana Sayfa 
Yiyecekler Keşkek
Yiyecekler Keşkek