Ülkemizin başka yerlerinde de yetişen ama adı söylendiğinde güzel ilçemiz Karacasu'yumuzun akla geldiği belli başlı tarım ürünlerimiz.
Zeytinimiz  İlçemizin hemen hemen her bölgesinde zeytin üretimi yapılmaktadır. Toplam 2753 hektar alanda 530.000 adet zeytin ağacı dikilidir. Bunun 30.000 adedi yeni fidan olup henüz ürün alınmamaktadır. Genel çeşit olarak memecik, Edremit ve domat türü zeytinler üretilmektedir. Son yıllarda sulanabilen arazilerde sofralık özelliği olan Manzalina ve Gemlik zeytin türünün de üretimine başlanmıştır. Yılda ortalama 5000 ton zeytin üretilmektedir. Bunun 2600 tonu yağlık, 2400 tonu sofralık olarak tüketilmektedir. Zeytin üretimi ilçede hızla artmaktadır.
Elmamız  Karacasu’nun yaylalarında, Alemler, Yazır, Ataköy, Çamköy, Esençay köylerinde ve Dandalaz kıyılarında elma yetiştirilmektedir. 10 bin dekarlık elma yetiştirme sahasının varlığı tespit edilmiştir. 104.00 adet civarında elma ağacı bulunmaktadır. Yaklaşık olarak 3000 ton ürün bir yılda elde edilmektedir. Starking ve Golden cinsi elmalar üretilmektedir. Elmalarımız daha sulu, lezzetli ve daha kızargın olmasından dolayı Karacasu elmaları olarak ün yapmıştır. Son yıllarda elma üretimi, zirai ilaçların, işçiliğinin pahalı olmasından dolayı düşmektedir.
Sadece Karacasu ilçemize ait olan elma çeşitleri de vardır. İlçemiz halkı bu çeşit elmalarının neslinin devamı için mücadele etmektedir. Bu elmalardan bazıları şunlardır:
Berber Süleyman elması, kepek elması, oğulması elması, gelin elması, finik elma, tatlı elma, deve boku elma, sarı elma, cıngıldak elma vb
Narımız
İlçemiz ekonomisini canlandıran meyvelerden biridir. Özellikle sulak olan ovalarımızda ve köylerimizde bilimsel olarak yapılmaktadır. İlçede 100.000 ağaç bulunmakta olup 2000 ton nar üretilir.
|
İlçe Rehberi